Depuis un certain temps, nous voulions goûter aux mets de ce restaurant dont la réputation n’est plus à faire. À la maison nous vénérons le cochon ! Il paraît que tout est bon dans le cochon et c’est bien le concept de ce lieu mythique implanté dans le 1er arrondissement de Paris depuis presque un siècle.

D’humeur malicieuse, nous avions convenu de nous y rendre après minuit, histoire d’enquiquiner le monde (C’est le sport préféré de Chéri, ha ha !) car oui, il est possible de s’y attabler jusqu’à 3h du matin. Mais finalement, midi nous a semblé être un horaire plus raisonnable (À 21h, je ronfle déjà) !

UN PEU D’HISTOIRE

Fondé en 1947 au cœur des Halles de Paris, Au Pied de Cochon est un restaurant emblématique, célèbre pour son service quasi 24h/24 et 7j/7. À l’origine, il accueillait les ouvriers du marché central venus se restaurer après une nuit de travail.

Spécialisé dans les plats à base de cochon (notamment son fameux pied de cochon farci) et les classiques de la brasserie française comme la soupe à l’oignon ou les fruits de mer, l’établissement a su séduire aussi bien les noctambules que les célébrités, à l’image de Salvador Dalí ou Serge Gainsbourg.

Même après le déplacement des Halles à Rungis en 1971, le restaurant est resté un haut lieu du Paris gourmand et festif, perpétuant son atmosphère conviviale et son histoire riche. Aujourd’hui, il continue d’attirer touristes et Parisiens en quête d’une expérience authentique.

Spécialités de la maison

Pied de cochon grillé : servi avec sauce béarnaise et frites maison – 24,50 €
Pied de cochon farci façon Périgourdine : accompagné de champignons et de pommes de terre nouvelles – 26,50 €
Travers de porc confits 14 heures : sauce barbecue et frites maison – 26,50 €
La Tentation de Saint-Antoine : panaché de queue, oreille, museau et pied de cochon panés, avec sauce béarnaise et frites maison – 27,50 €

Notre expérience

En franchissant les portes, je me suis sentie perturbée. Le lieu semble guindé, chargé d’histoire. Intimidée, j’ai suivi le serveur tiré impeccablement à 4 épingles tel un garçon de café venu d’une époque lointaine. Nous ne sommes plus en 2025… jusqu’à ce que le bruit typique des brasseries vienne me tirer de ma confusion. Le RDC est déjà bondé. L’ambiance est à la fois joyeuse et conviviale.
Le restaurant arbore une décoration Art déco, avec ses grandes banquettes en cuir rouge, ses murs en miroirs, ses luminaires en laiton et ses boiseries élégantes. L’ensemble rappelle les grandes brasseries du Paris d’antan.

La salle en haut des escaliers est bien plus calme. À part nous, il n’y a que de 2 tablées de touristes Japonais. Je ne me lasse pas d’observer tout ce qui m’entoure.
Hors de question de se restreindre. Le mot d’ordre est de se laisser aller à l’épicurisme (et aussi de se la péter sur les réseaux – Tant qu’à faire).

L’os à moëlle à la fricassée d’escargot, sauce à l’ail, est savoureux. Nous l’avons pris pour deux et c’était un bon choix. Les plats tiennent au corps.

Pour la suite, Chéri a jeté son dévolu sur le pied de cochon grillé tandis que moi, je bavais en pensant à la tentation de St-Antoine.

Grosse déception… Ce n’était pas mauvais mais un peu lourd, salé et sec. Après tout ce que l’on a pu entendre sur la cuisine de l’établissement, nous nous étions préparés à voler vers l’extase. Manque de bol, nos popotins n’ont pas décollé des chaises.

Le café gourmand, à l’instar du reste, n’avait rien d’exceptionnel bien que sympathique mais sans plus. Nous espérions une élaboration plus travaillée (ou mieux maîtrisée) en adéquation avec les prix du menu.

Verdict final : Une adresse à tester au moins une fois

Au Pied de Cochon est une expérience à vivre pour son côté historique, son ambiance unique et ses plats emblématiques. C’est l’endroit parfait pour un repas convivial entre amis ou après une sortie nocturne.

Cependant, il ne faut pas s’attendre à une expérience gastronomique haut de gamme, et les prix peuvent sembler élevés pour ce type de cuisine. Certains clients rapportent que la qualité des plats varie, notamment en fonction de l’affluence. Certains plats peuvent manquer de finesse, et le service peut être un peu pressé aux heures de pointe. Ce qui vient faire écho à notre expérience.

Par curiosité et parce que c’est une institution, je recommande d’y manger au moins une fois mais sans en attendre des folies gourmandes. C’est à la bonne franquette, en cassant, néanmoins, sa tirelire.